Este fin de semana , tocó el turno de la ruta del Cariño Botado, la Cafetería Puente Viejo tuvo una rica leche con quinua y un timbal de quinua, que fueron todo un éxito. Y en el restaurant Casa e’ Campo hubo un rico ceviche de quinoa que sorprendió a sus clientes.
En esta ruta era importante dar a conocer la versatilidad de la quinua, ya sea en preparaciones dulces y saladas, como también destacar la importancia de este ingrediente histórico dentro de la cocina precolombina y criolla.
Como siempre, artesanas y productoras locales estuvieron con sus hermosos e interesantes productos Erika Rivera con sus distintas plantas destacando la gran variedad de suculentas y Andrea Saavedra con su Cosmética Natural y objetos textiles.
Los invitamos a nuestra última ruta el próximo fin de semana en la Ruta de Foncea.
